在作业成本计算中，制造费用是指直接与产品制造过程相关的费用。确定制造费用的方法有以下几种：
1. 直接材料成本：直接材料成本是指直接用于产品制造的原材料的成本。这些原材料可以通过物料清单或者生产工单来确定。
2. 直接人工成本：直接人工成本是指直接参与产品制造的人员的工资和福利费用。这包括直接生产人员的工资以及与产品制造直接相关的管理人员的工资。
3. 制造间接费用：制造间接费用是指与产品制造过程相关的其他费用，但无法直接分配给特定的产品。这些费用包括生产设备的折旧、维护费用、工厂租金、能源消耗等。制造间接费用可以通过制造费用池来分配给不同的产品。
4. 制造费用分配基础：制造费用分配基础是确定制造费用分配比例的依据。常见的制造费用分配基础包括直接人工工时、直接人工成本、直接材料成本等。
通过以上方法，可以确定制造费用，并将其分配给不同的产品，以计算出每个产品的作业成本。
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