财务常见问题

问题：餐饮从哪几方面控制成本？

答案：一、原材料入库成本价格方面的控制

二、原材料的二次利用与处理

三、原材料产品质量的控制

四、单位出品标准方面的控制

五、出品毛利率方面的控制

六、综合毛利率方面的控制

七、员工餐的成本方面控制

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